湖北通山特产正宗大畈桂花饼。百年传承、手工制作、柴火烤制。入口香、脆、酥;少儿的美食,老者的回忆。我们提供的不仅仅是商品,而是百年文化的传承。亲们买的也不仅仅是一份美食,同时也是对亲朋好友的思念。
大畈麻饼有着悠久的历史,明、清时期,商贸人士沿富水河至长江,往来做生意,从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说芝麻饼始创于阮氏之手,当时堪称湖广“一绝”。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻,优质茶油,加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圆形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出笼烘干即可食用。