分装500g出售,日期等资料只会在整只上显示,还请注意。
品名:荷兰进口皇冠牌黄波条奶酪
规格:500克真空封装(安全、卫生)如果有漏气,只是袋子比较脆弱,纯属正常现象。
保存方式:冷藏保存,分装的请尽快食用;
长时间不吃的话可以用锡纸包起来放冷冻,口感可能会有些影响
产地:荷兰
产品种类:半硬质奶酪
原料:巴氏消毒牛奶、食用盐、发酵菌、凝乳酶、胭脂树橙
脂肪含量:45%-48%
形状:长条形,表层稍硬,内里非常松软
口感:优雅的香味和柔和的口感
储藏方法:冷藏于4-10℃
适合酒类:度数较低的红葡萄酒或啤酒
食用方法:
干酪一般用法很多很广,比如早餐就面包片,做三明治和汉堡,也可以切成碎末和西红柿卷心菜黄瓜等蔬菜搅拌做沙拉、煲汤时扔几块进去,味道很香浓的,做皮萨的时候打成丁或者片一起进烤箱小烤一下,奶酪的味道会飘满整个房间!
1.可以直接使用,用来搭配葡萄酒
2.焗烤类美食:比如用来焗意大利面,焗饭,焗烤海鲜
3.夹在面包、馒头、汉堡、三明治中,做夹层
4.也可在吃色拉时,切碎撒在上面,让色拉层次更加丰富
5.可用来做pizza,使披萨的奶香味更浓,但不会拉出太多的丝,所以同时还要搭配搭配马苏里拉
奶酪小知识
奶酪英文名为CHEESE,又叫芝士。奶酪分为天然奶酪和再制奶酪。天然通常是牛奶或者羊奶经过发酵制成的,无任何添加剂,可以说是营养又健康;再制奶酪是各种奶酪加热溶解,使其乳化后再凝固而成。
奶油奶酪 英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。
马苏里拉奶酪 英文名为mozzarella cheese,受热后容易融化,可以拉出长长的丝,常用来制作比萨。如果想要做出来的比萨能拉出长长的丝来,就一定得使用马苏里拉奶酪了。
切达奶酪 英文名为Cheddarcheese,又叫车打奶酪,是一种原制奶酪,也是最常见的奶酪。是最常见的奶酪品种之一,在大部分超市都能买到。切达奶酪品种有很多,颜色与味道根据品种不同也有很大区别,颜色从白色到浅黄色不等,味道也有浓有淡。
荷兰奶酪——奶酪王国的瑰宝
根据最早的记载表明,荷兰的奶酪工业始于9世纪。这些奶酪出产于弗里斯兰省,为莎琳马格宫廷所享用。
在中世纪,荷兰的奶酪工业已日趋成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有专门的奶酪称量市场,用以规范奶酪的大小和重量。
早期的荷兰奶酪保藏性特别好,它们不易变质而且易于运输,因此通过陆路运送到德国,甚至通过海运送到波罗地海和地中海以及更远的地方。几个世纪以来,荷兰奶酪的出口一直在不间断的持续,最远的到达西印度群岛东部和南美洲,到目前为止荷兰奶酪的出口依然非常的成功,荷兰有“欧洲的菜篮子”之美誉,对很多人来说荷兰与奶酪是同义词。